Barion Pixel
  

Egészségmegőrzés jóízűen - 5. rész



Brokkolis csirkemell

    Könnyen elkészíthető, fehérjében és rostban gazdag étel. Köretként barna rizst vagy teljes kiőrlésű főtt tésztát ajánlok.

Hozzávalók:

- 1 kg csirkemell filé
- 1 kg brokkoli
- 3 dkg kókuszzsír
- 200 ml 10%-os főzőtejszín
- ízlés szerint fokhagyma
- só
- bors
- szeletelt petrezselyemlevél

Elkészítés:

A csirkemell filét apró kockára vágjuk, majd a kókuszzsíron kicsit lepirítjuk

Hozzáadjuk a sót, a fűszereket, és kb 25 perc alatt készre főzzük.

Közben a brokkolirózsákat megmossuk, szétszedjük, és annyi vízben, hogy pont ellepje, sóval, borssal, fokhagymával feltesszük főni kb 8-10 percre.

Amikor megfőtt, leöntjük a levét, és botmixerrel pépesítjük.

Ezt a pépet ráborítjuk a kész csirkemellre, hozzáadjuk a tejszínt, és 5 perc alatt összefőzzük.

Főtt barna rizzsel vagy főtt teljes kiőrlésű tésztával tálaljuk.

Tápanyagtartalom egy adagban, ca 200g (rizs, illetve tészta nélkül):

Energia: 202 kcal
Fehérje: 31 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 7 g

Jó étvágyat kívánok!              

                                                                                                                             dr.Nagy-Szombati Hajnalka


Tetszett a cikk?
 

2017. április 21.

Hasonló cikkek

Hogyan előzzük meg a téli súlygyarapodást? Egyszerű trükkök és mozgásformák a fittség megőrzéséhez a hideg hónapokban

Ahogy beköszönt a tél, sokan tapasztaljuk, hogy a hűvös időjárás és a rövidebb nappalok hatására csökken a mozgás iránti motivációnk, miközben az étvágyunk megnő. Mindez könnyen vezethet téli súlygyarapodáshoz. Azonban néhány egyszerű étrendi trükkel, valamint otthoni mozgásformák és séták beiktatásával könnyen megőrizhetjük a fittségünket és elkerülhetjük a plusz kilókat. Cikkünkben bemutatunk néhány tippet és tanácsot, amelyek segíthetnek ebben.

TOVÁBB A CIKKHEZ
2024. 11. 20.

A hideg hatása a szív- és érrendszerre: Hogyan védjük magunkat télen?

A hideg időjárás nemcsak az immunrendszerünkre van hatással, hanem a szív- és érrendszerünkre is komoly megterhelést jelenthet. Az őszi-téli hónapokban növekszik az infarktus és a stroke kockázata, különösen azoknál, akik valamilyen szívbetegséggel vagy magas vérnyomással küzdenek. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan hat a hideg az érrendszerre, és milyen lépésekkel, életmódbeli változtatásokkal és vény nélkül kapható készítményekkel védhetjük meg magunkat a téli hónapokban.

TOVÁBB A CIKKHEZ
2024. 11. 20.

Influenzaoltás: Kiknek és miért érdemes beadatni?

Az őszi-téli időszakban az influenza minden évben sokakat érint, különösen azokat, akik valamilyen krónikus betegségben szenvednek vagy az immunrendszerük legyengült. Az influenza elleni védőoltás hatékony módja a megelőzésnek, különösen azok számára, akik fokozott kockázatnak vannak kitéve. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan működik az influenzaoltás, kiknek különösen ajánlott beadatni, valamint megvizsgálunk néhány gyakori mítoszt és tényt az oltással kapcsolatban.

 

TOVÁBB A CIKKHEZ
2024. 10. 23.

Értesüljön elsőként újdonságainkról és havi kedvezményeinkről!