Az ősz beköszöntével nemcsak az időjárás változik, hanem a szervezetünk igényei is. A rövidebb nappalok, a kevesebb napfény, a hűvösebb idő és a fokozódó fáradtság mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy vitamin- és ásványianyag-szükségletünk megnövekedjen. Ha most nem figyelünk a pótlásra, könnyebben válhatunk fáradttá, fogékonyabbá a megfázásra, és romolhat a koncentrációképességünk is. Kiemelt szerepe van ilyenkor a B-vitaminoknak, a D-vitaminnak és a magnéziumnak, amelyek segítenek abban, hogy ősszel is energikusak, ellenállóak és jókedvűek maradjunk. Ebben a cikkben a B-vitaminnal fogunk foglalkozni alaposabban.
B-vitamin – energia és idegrendszeri támogatás
A B-vitaminok csoportja igazi “energia-vitaminok”: nélkülük a szervezet nem tudná hatékonyan átalakítani a táplálékot energiává. Emellett az idegrendszer működésében, a koncentráció fenntartásában és a hangulat szabályozásában is kulcsszerepet játszanak.
Miben segít a B-vitamin?
csökkenti a fáradtságot
hozzájárul a jó közérzethez
támogatja a szellemi teljesítményt és koncentrációt
elősegíti a bőr, haj és köröm egészségét
Milyen formában szedjük?
önálló tabletta vagy kapszula
komplex multivitamin részeként
táplálékkal (pl. teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, hús, hal, tojás, zöld leveles zöldségek)
Mikor érdemes pótolni?
fokozott stressz és szellemi megterhelés idején
vegetáriánus vagy vegán étrend esetén
fáradtság, kimerültség vagy hangulatingadozás esetén
Érdekességek, amit kevesen tudnak a B-vitaminokról
Nem egy vitamin, hanem egy egész család
A B-vitamin valójában nyolc különálló vitamint foglal magába (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12). Ezek mind vízben oldódnak és szorosan együttműködve segítik a szervezet energiaellátását.
Mi történt a B4-gyel és társaival?
Léteznek úgynevezett “elveszett B-vitaminok” is: volt B4, B8, B10, B11 elnevezés, de később kiderült, hogy ezek nem nélkülözhetetlenek, vagy a szervezet maga is elő tudja állítani őket. Ezért maradt a ma ismert, “ugráló” számozás.
Energiaitalok titkos összetevője
Szinte minden energiaitalban találunk B-vitaminokat. Fontos azonban tudni: a B-vitamin önmagában nem “pörget fel”, viszont nélkülözhetetlen a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék energiává alakításához.
A szépség vitaminja
A B7-vitamin (biotin) a szépségipar egyik kedvence, hiszen hozzájárul a haj, bőr és köröm egészségéhez. Emiatt sok samponban, kapszulában és szépségvitaminban megtalálható.
Vegán kihívás – a B12
A B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű élelmiszerekben fordul elő. Éppen ezért a vegán étrendet követők számára különösen fontos a pótlása dúsított élelmiszerekkel vagy étrend-kiegészítőkkel.
Hangulatjavítók
A B6-, B9- és B12-vitamin részt vesz a szerotonin és dopamin képzésében – ezek a “jókedv hormonok”. Nem véletlen, hogy hiányuk fáradtságot, lehangoltságot vagy akár depressziós tüneteket is okozhat.
Fényérzékeny vitamin
A B2-vitamin (riboflavin) könnyen lebomlik erős fény hatására. Például a tej riboflavin-tartalma gyorsan csökkenhet, ha üvegpalackban, napfényen tárolják.
A “lisztvitamin”
Sok országban kötelező a lisztek dúsítása B-vitaminokkal (pl. B1, B2, folsav), hogy megelőzzék a hiánybetegségeket. A 20. században ez döntő jelentőségű volt a táplálkozási problémák csökkentésében.
A B-vitamin hiánya komoly betegségeket okozhat
B1-vitamin (tiamin) hiánya – beri-beri
A 19–20. század fordulóján Délkelet-Ázsiában, főként azoknál a népeknél, akik szinte kizárólag hántolt, fehér rizsen éltek, tömegesen jelentkezett a beri-beri nevű betegség. A fehér rizs ugyanis már nem tartalmazta a rizshéjban lévő tiamint. A betegek izomgyengeséget, szívpanaszokat, idegrendszeri károsodást tapasztaltak, súlyos esetben halálhoz is vezetett a hiány. Ez az egyik első bizonyíték volt arra, hogy bizonyos, “láthatatlan” tápanyagok – a vitaminok – nélkülözhetetlenek az élethez.
B3-vitamin (niacin) hiánya – pellagra
Európában és Amerikában a 18–19. században a kukoricafogyasztás elterjedésével vált tömeges problémává a pellagra. A kukorica ugyan tartalmaz niacint, de olyan formában, amelyből a szervezet nem tudja jól hasznosítani. A pellagra három jellegzetes tünete a “három D” néven vált ismertté: dermatitis (bőrgyulladás), diarrhoea (hasmenés) és dementia (memóriazavar, elbutulás). A betegség sokszor halálos kimenetelű volt.
Ezek a történelmi példák jól mutatják, hogy a B-vitaminok hiánya nem pusztán kellemetlen tüneteket, hanem életveszélyes állapotokat is okozhat. Szerencsére ma már tudjuk, hogyan előzhetjük meg ezeket a hiánybetegségeket: a változatos étrend, a gabonák vitaminokkal való dúsítása és szükség esetén a célzott pótlás révén.
A B-vitaminok nélkül a szervezet nem működik hatékonyan: hiányuk fáradtságot, koncentrációs problémát, rossz hangulatot vagy akár komolyabb betegségeket is okozhat. Ősszel, amikor testünk nagyobb terhelésnek van kitéve, különösen fontos, hogy elegendő mennyiségben juttassuk be őket. A változatos étrend és szükség esetén a kiegészítők segítenek abban, hogy energikusak és ellenállóak maradjunk a hideg hónapokban is. A PatikaPlus Gyógyszertárakban széles választékban kaphatók B-vitamin-komplex készítmények, melyek kényelmesen fedezik a napi szükségletet!
(Forrás: Temesvári / PatikaPlus)
