
Hogyan kezeljük biztonságosan a maradék ételt? Milyen főbb szabályai vannak az újramelegítésnek?
Nemrég jelent meg egy cikkünk „Mit jelent az „ételmérgezés” kifejezés és hogyan kerülhetjük el?” – címmel, mely után több olvasónk jelezte, hogy szeretne többet tudni az ételek helyes tárolási hőfokáról és az újramelegítés fő szabályairól, hogy az ünnepek alatt véletlenül se kerüljön romlott étel az asztalra. Ennek a kérésnek teszünk most eleget.


